இயற்கை விவசாயி – 1 (திரு.பெருமாள்) தனது மனைவி புற்று நோயால் பாதிக்கப்பட, பெங்களூருவில் செய்துகொண்டிருந்த கட்டுமானப் பணியை விட்டுவிட்டு இயற்கை விவசாயம் பக்கம் திரும்பி இருக்கிறார் இயற்கை விவசாயி திரு.பெருமாள் அவர்கள். ‘அந்த காலத்துல எங்க சார் வயசக் குறிச்சு வச்சோம்…’ என்றவர் ‘சுமார் ஐம்பது… ஐம்பத்து இரண்டு இருக்கும்… நீங்களே வச்சுக்கோங்க…’ என தனது வயதை அனுமானத்துடன் குறித்துக் கொடுத்தார். திருப்பத்தூர் மாவட்டம் செவ்வாத்தூர் கிராமத்தில் இருக்கிறார் இந்த இயற்கை விவசாயி! பாலாக் கீரை, தண்டுக் கீரை, சிறுகீரை போன்றவை தரையில் ...
கிராமத்து மண்வாசனை கமழ, பாரம்பரியக் கறவை மாடுகளின் பாலிலிருந்து அறிவியல் நுணுக்கத்துடன் உருவாக்கப்பட்ட மோரின் சுவையையும் மருத்துவக் குணங்களையும் சிலாகித்து வாழ்த்திய மரபு நம்முடையது. இயற்கையின் கொடையான மோருக்கு ஈடுகொடுக்க வணிகப் பானங்களால் முடியாது. பசுவின் உயிர்ச் சத்துகளுள் ஒன்றான மோர், வேனிற் காலத்தில் உண்டாகும் வெப்பத்தைக் குறைப்பதோடு பல ஆரோக்கியப் பலன்களையும் தருகிறது. குறுந்தொகையில்… “முளிதயிர் பிசைந்த காந்தள் மெல்விரல்….தீம்புளிப்பாகர்…” என்ற குறுந்தொகை பாடல் புளித்த தயிரைக் கொண்டு, புளி சேர்க்காத இனிமையான தீம்புளிப்பாகர் (மோர்க் குழம்பு) செய்து தலைவனுக்குத் தலைவி கொடுத்து ...
வெளிநாட்டு சூழலை எழுத்துக்களின் மூலம் அறிந்துக்கொள்ளும் ஆவலில், கோடை மழை வெளுத்து வாங்கிக்கொண்டிருந்த மாலை வேளை ஒன்றில், சமஸ் அவர்களின் லண்டனைப் படிக்கத் தொடங்கி இருந்தேன்! லண்டனைப் பற்றிப் படிக்கும் போது, ஓரளவிற்காவது இதமான சூழல் இருக்க வேண்டுமல்லவா!… விமான அனுபவத்தில் தொடங்குகிறது… பிரித்தானிய கிராம அனுபவத்தில் முடிகிறது… இடையில் குளிர்ச்சியான ஓர் வெளிநாட்டுப் பயணத்தை சலிப்புத் தட்டாத எழுத்தின் மூலம் தரக்காத்திருக்கிறது லண்டன்!… பல்வேறு பயணக் கட்டுரைகளையும், பயணத் தொகுப்புகளையும் இதற்கு முன்பு நிறைய வாசித்த அனுபவம் உண்டு! அந்த அனுபவங்களிலிருந்து எவ்வகையில் ...